北京中科医院是怎么样 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html“这个季节，各种水果琳琅满目。关于水果能不能放心吃？哪些能吃哪些不能吃，是很多糖友的心头疑虑。不少糖友认为：水果含糖高，食用后会加重病情。其实不然，新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病病人防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等均有好处。那么，糖尿病的生活中到底应该吃什么水果才是最好的呢?”1.水果不甜不代表含糖量低：
糖是甜的，这是绝大多数人的一个共识。但其实，糖分和糖是不一样的。水果中的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉，其中果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖第三，淀粉没有甜味。
所以，如果某种水果不含果糖，但含较多的淀粉或葡萄糖，那么虽然它吃起来可能不甜，但含糖量可一点都不低哦。
2.升糖指数（GI）也很重要：
除了含糖量，升糖指数（GI）也是个非常重要的数值。它反映的是水果升高血糖的能力，很多水果虽然含糖量不高，但升高血糖的能力却并不差。例如菠萝、芒果和猕猴桃。虽然他们的含糖量在10%左右并不算高，但是他们升糖指数分别为66、55和52。
3.糖友水果红黑榜：（1）推荐：柚子、橙子、橘子、木瓜、牛油果、柠檬、桃、火龙果。（2）小心（含糖或GI有一项较高）：瓜类（西瓜等）、葡萄、石榴、杏、苹果、梨、芒果、猕猴桃、龙眼等，建议分次食用和减少食用总量。（3）避免（高含糖或高GI）：干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆，椰子等。4.水果和蔬菜不能相互替代蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养成分虽然在水果中也有，但是含量往往没有蔬菜高（尤其是叶菜类蔬菜）。而水果中的糖以果糖、葡萄糖和蔗糖为主，并且含有一部分的有机酸等植物化学物，这些物质在蔬菜中含量却很低。因此，两者在饮食结构中并不能互相替代，并且应以吃蔬菜为主、吃水果为辅，这样才能让它们各尽其责。由于每个人对食物的消化、吸收程度都不一样，所以临床上不能保证每个糖尿病患者在进食水果后均能保证血糖水平的平稳。因此，在糖尿病患者的膳食结构中刚开始添加水果时，糖友在进食水果后最好自行监测血糖变化，这样才能更加准确地知道自身血糖的波动情况，并根据血糖反应来调整进食水果的种类和摄入量。最终既能满足自己的口腹之欲，又能更好地控制血糖。
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